07 Jan
6
شرح المهندس الزراعي بولس ناجي تعريف الخميرة فهي عبارة عن كائنات حية
مجهرية أحادية الخلية، تنتمي إلى مملكة الفطريات،(تسمى بالإنجليزية:
Saccharomyces cerevisiae)، وهي النوع الأكثر شيوعاً كمكمل غذائي، وهي مصدر
غني بالمعادن، مثل: السيلينيوم، وفيتامين ..